Am 14. September 2009 hat das Hotel Cavallino Bianco in Rumo die Umwelt-Zertifizierung Ecolabel erhalten.
 
Wofür steht das Ecolabel?
Die Vergabe dieses Umweltzeichens ist an die konsequente Umsetzung einer Reihe von Umweltkriterien geknüpft. Es wird an Beherbungsbetriebe vergeben, die im europäischen Vergleich ein besonderes Engagement zugunsten des Umweltschutzes an den Tag legen und bietet den Gästen dieser Betriebe die zuverlässige Gewähr hinsichtlich der wirksamen Anwendung der betreffenden Umweltschutzmaßnahmen.
 
Das EU-Ecolabel wurde am 14. April 2003 ins Leben gerufen, als die Europäische Kommission die Anwendbarkeit des EG-Umweltzeichens auf Beherbungsbetriebe ausweitete (Entscheidung 2003/287/EG). Die Vergabe dieses Umweltzeichens ist an die konsequente Umsetzung einer Reihe von Umweltkriterien geknüpft und wird an Beherbungsbetriebe vergeben, die im europäischen Vergleich ein besonderes Engagement zugunsten des Umweltschutzes an den Tag legen und bietet den Gästen dieser Betriebe die zuverlässige Gewähr hinsichtlich der wirksamen Anwendung der betreffenden Umweltschutzmaßnahmen
 
Was ändert sich durch das Ecolabel?
Die durch das EU-Ecolabel zertifizierten Beherbergungsbetriebe zeichnen sich durch ihr besonderes Engagement zugunsten des Schutzes unserer natürlichen Umwelt, und damit auch zugunsten des Schutzes der menschlichen Gesundheit, aus.
Das Vorhandensein des Ecolabels bietet dem Gast die Garantie dafür, dass der betreffende Betrieb sich zur Einhaltung der folgenden Maßnahmen verpflichtet hat:
 
die Eindämmung der Luft-, Wasser- und Bodenverschmutzung durch den Einsatz umweltfreundlicher Produkte;
die korrekte Behandlung der Abfälle sowie die Durchführung von Mülltrennung;
die Reduzierung von Energie- und Ressourcenverschwendung;
der Schutz der Biodiversität in denjenigen Bereichen, die der direkten Leitung des Beherbungsbetriebes unterstehen;
eine gesunde und korrekte Ernährung, bei der insbesondere regional und biologisch angebaute Produkte zum Einsatz kommen.