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La natura incontra il gusto

INGREDIENTI
18 FIORI DI SAMBUCO
250 GR ACETO DI MELA O VINO BIANCO
10 LIMONI BIOLOGICI
750 GR DI ACQUA
100 GR DI VINO BIANCO

PROCEDIMENTO
Mettere in infusione i fiori nell’aceto e nei limoni,
precedentemente tagliati a metà e schiacciati.
Lasciare in infusione per circa 3, 4 giorni.
Filtrare e aggiungere 800 gr di zucchero ogni litro ottenuto.
Portare ad ebollizione ed invasare caldo.
L’ideale sarebbe consumare lo sciroppo dopo 60 giorni dall’invaso.
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